Thu sang là thời điểm đẹp nhất, sắc vàng của cây cơm nguội trong tiết trời se lạnh khiến người ta bỗng chợt nhớ đây là thời điểm duy nhất trong năm có rươi. Chả rươi hay rươi đúc trứng từ lâu đã được coi là một đặc sản nức tiếng gần xa, được đông đảo mọi người yêu thích. 

Ai ai cũng biết đến khiến cho lòng ai dù có đi xa tới đâu cũng khó quên. Chả rươi là món rán đặc biệt thơm ngon của người Việt, dễ chế biến và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. “Nghiền” chả rươi như vậy nhưng bạn có thắc mắc chả rươi có nguồn gốc xuất xứ từ miền nào? Hãy cùng giải đáp thắc mắc này qua bài viết dưới đây nhé!

Chả rươi là gì?

Rươi thuộc họ giun, thường sinh sống ở các vùng nước lợ. Ở Việt Nam, rươi xuất hiện nhiều tại các khu vực đồng bằng trũng thấp, đất ngập úng, các con sông, lạch nhỏ. Đặc sản chả rươi có một không hai chỉ xuất hiện vào lúc tiết trời sang thu. Vào 3 tháng 9, 10, 11 âm lịch là mùa rươi rộ lên theo đàn lúc nhúc. 

Rươi có thể chế biến vô cùng đa dạng nhiều món thơm ngon và mỗi món ăn đều mang một nét đặc trưng riêng, trong đó phổ biến nhất không thể không nhắc đến chính là chả rươi. Đây là một món ăn dân dã tương đối dễ chế biến, mang hương vị thơm ngon độc đáo, riêng biệt đến bất ngờ.

Chả rươi - món ăn đặc sản khó ai có thể cưỡng lại được
Chả rươi – món ăn đặc sản khó ai có thể cưỡng lại được

Chả rươi là đặc sản nức tiếng không chỉ nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn đem đến giá trị dinh dưỡng cao không thể bỏ qua của người Việt. Với những ai đã từng 1 lần thưởng thức chả rươi chắc hẳn sẽ bị ấn tượng, không thể nào quên bởi hương vị thơm ngon lạ miệng được nhào nặn qua đôi bàn tay khéo léo, tỉ mỉ, cẩn thận và kỳ công.

Vậy chả rươi có nguồn gốc xuất xứ từ miền nào? Ăn chả rươi kèm với gì ngon? Từng miếng chả rươi được chiên lên vàng rụm vỏ ngoài, mềm ngọt bên trong, dậy mùi, vô cùng hấp dẫn.

Vào thu, những ngày tiết trời lành lạnh, ăn chả rươi nóng hổi kèm với rau mùi, húng thơm thêm bát nước chấm chanh ớt chua cay, mặn ngọt, đậm đà thì không còn gì bằng. Cắn miếng chả rươi béo múp, mềm, dày thịt, đậm đà thơm thoang thoảng mùi quýt thì không thể nào quên được, vô cùng tuyệt vời. 

Chả rươi có nguồn gốc xuất xứ từ miền nào?

Chả rươi xuất hiện trong mâm cơm hàng ngày và trở thành đặc sản nức tiếng được người người ưa thích. Vậy chả rươi có nguồn gốc xuất xứ từ miền nào? Rươi chỉ xuất hiện vào đúng vụ mùa vừa ngắn lại chỉ xuất hiện tại miền Bắc, chỉ còn ở một vài địa phương, đặc biệt là vùng đất Tứ Kỳ (Hải Dương), Đông Triều (Quảng Ninh), Ninh Giang, Thanh Hà và Hải Phòng, Thái Bình là quê hương sinh ra món đặc sản chả rươi nức tiếng gần xa. 

Chả rươi Tứ Kỳ – Hải Dương được đông đảo mọi người biết đến và nổi tiếng về hương vị thơm ngon nhờ chất lượng rươi được thu hoạch. Rươi phải ngon thì chả rươi làm ra mới thơm ngon chuẩn vị được. Vùng quê Tứ Kỳ – Hải Dương luôn cho ra những con rươi tươi ngon chất lượng hàng đầu. 

Chả rươi Tứ Kỳ có sự kết hợp của thịt rươi tươi ngon nguyên chất hòa quyện cùng một số nguyên liệu dân dã, thôn quê tạo nên đặc sản hấp dẫn, thu hút không thể bỏ qua. Rươi làm chả được lựa từ những con thân múp, hồng hào, bò khoẻ trong mớ rươi tươi ngon, hồng hào vừa mới bắt.

Chả rươi có nguồn gốc xuất xứ từ miền nào?
Chả rươi có nguồn gốc xuất xứ từ miền nào?

Chả rươi vừa có hương thơm hấp dẫn, quyến rũ vừa giúp dễ tiêu hoá. Khi ăn, chả rươi có vị ngọt đậm, béo béo ngầy ngậy cuốn hút vô cùng. Rươi chỉ xuất hiện vào 3 tháng mùa thu ngắn ngủi, vì vậy nếu có dịp, nhất định phải thưởng thức đặc sản chả rươi nhé!

Chả rươi mỗi vùng, mỗi địa phương sẽ có phương pháp chế biến cũng như cách chiên rán chả rươi khác nhau tạo nên hương vị đặc trưng riêng biệt, không nơi nào giống nơi nào.

  • Chả rươi Tứ Kỳ, Hải Dương có độ dai, giòn và hương vị thơm ngon hơn cả bởi con nào con nấy béo múp, bơi khoẻ lúc nhúc.

    Chả rươi Tứ Kỳ - Hải Dương là món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng mang hương vị vô cùng đặc biệt
    Chả rươi Tứ Kỳ – Hải Dương là món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng mang hương vị vô cùng đặc biệt
  • Chả rươi Đông Triều, Quảng Ninh tươi ngon, ngọt thịt với hương vị ngầy ngậy, bùi bùi, thơm béo, rươi mình dày, thân lớn. 
  • Chả rươi Hải Phòng lại đậm đà hương vị biển cả làm đắm say thực khách. 

Dù cho có theo phương pháp nào, địa phương nào thì chắc chắn không khiến thực khách nào phải thất vọng khi thưởng thức chả rươi.

Chả rươi giá bao nhiêu?

Chả rươi là đặc sản nức tiếng của nhiều vùng biển nước ta nhờ hương vị thơm ngon, đặc trưng vốn có. Nhiều thực khách sau khi thưởng thức đã rất u mê món chả rươi nhưng không biết chả rươi giá bao nhiêu?

Rươi chỉ xuất hiện theo mùa diễn ra vô cùng ngắn chỉ trong ba tháng mùa thu nên càng khan hiếm, muốn chọn mua được rươi ngon đúng tiêu chuẩn chất lượng, thơm ngon, béo béo, ngầy ngậy và đậm đà thì càng khó khăn nên giá rươi hiện nay trên thị trường thường rất đắt.

Chả rươi giá bao nhiêu?
Chả rươi giá bao nhiêu?

Hiện nay, trên thị trường chả rươi được bán với nhiều giá cả chênh lệch khác nhau do có nhiều địa chỉ phục vụ nhu cầu rươi khắp cả nước. Giá cả của chả rươi tuỳ thuộc vào các yếu tố dưới đây:

Thời vụ thu hoạch

Rươi bắt đầu vào vụ mùa vào khoảng đầu tháng 9 âm lịch và kết thúc vào khoảng cuối tháng 11. Lúc này rươi rộ lên nhiều và đạt chất lượng cao nhất.

Chất lượng chả rươi

Chả rươi được chế biến nguyên chất, không pha trộn thêm hương liệu hoặc bột sẽ có giá cả cao hơn so với chả rươi chất lượng kém chất lượng hơn.

Giá cả của rươi phụ thuộc vào nhiều yếu tố
Giá cả của rươi phụ thuộc vào nhiều yếu tố

Thương hiệu chả rươi

Giá cả chả rươi tại các cửa hàng đặc sản, có thương hiệu, uy tín sẽ có chút cao hơn so với các cửa hàng đại trà, phổ thông. 

Chả rươi hiện nay sẽ có giá khoảng 400.000 đồng – 550.000 đồng/ kg đối với rươi chất lượng tốt nhất, loại thượng hạng cao cấp và 300.000 đồng/ kg đối với rươi phổ thông với khoảng 20 miếng.

>> Xem thêm:

Mua chả rươi chính gốc ở đâu?

Chả rươi có nguồn gốc xuất xứ từ miền nào? Chả rươi chính gốc mua ở đâu? Nếu như bạn đang tìm kiếm địa chỉ, cửa hàng bán hải sản uy tín để mua chả rươi tham khảo ngay thương hiệu Đặc sản Bá Kiến. Đây là đơn vị chuyên sản xuất, cung cấp sỉ lẻ đặc sản chả rươi chính gốc Tứ Kỳ Hải Dương vô cùng nổi tiếng.

Chả rươi Tứ Kỳ – Chả rươi Bá Kiến cao cấp

Đặc sản chả rươi Bá Kiến gây ấn tượng cực mạnh ngay cả với thực khách khó tính nhất ngay từ lớp vỏ bên ngoài vàng rụm, tan dần trong khoang miệng khi thưởng thức. 

Chả rươi dùng kèm với nước chấm chua cay, cảm nhận hương vị đậm đà, ngọt thơm tự nhiên của thịt rươi tươi hòa quyện với thịt heo tươi ngon, thêm chút rau thơm, mùi hăng hăng của vỏ trần bì, vỏ quýt, tê tê nơi đầu lưỡi vị ớt tươi, nêm nếm chút gia vị vừa ăn, thêm chút đậm đà của nước chấm ăn kèm cơm nóng, xôi dẻo, bún tạo nên một món ăn hấp dẫn, thơm ngon, vô cùng tuyệt vời.

Chả rươi Bá Kiến - thương hiệu đặc sản vô cùng nổi tiếng
Chả rươi Bá Kiến – thương hiệu đặc sản vô cùng nổi tiếng

Cứ vào dịp cuối tháng 9 đầu tháng 10 Âm lịch hàng năm, mọi người lại mong ngóng đón chờ mùa rươi đến để được thưởng thức món chả rươi truyền thống. Hiện nay thực khách trong nước và quốc tế cũng vô cùng ưa thích đặc sản chả rươi này.

Thương hiệu chả rươi Bá Kiến vô cùng nổi tiếng với quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Trên thực tế, chả rươi Bá Kiến nhận được những đánh giá tích cực về chất lượng sản phẩm nhờ được tuyển chọn kỹ càng những mẻ rươi tươi ngon của vùng đất Tứ Kỳ vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và vừa ăn. 

Thông tin đặt và mua chả rươi Bá Kiến

Đặt hàng online

Website:

  • dacsanbakien.com
  • charuoi.com.vn

Trực tiếp tại cửa hàng 

Thực khách có thể đến trực tiếp tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến thuộc công ty Dasavina theo các địa chỉ tại Hà Nội như sau:

  • Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy
  • Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Từ những thông tin chia sẻ qua bài viết trên, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc chả rươi có nguồn gốc xuất xứ từ miền nào. Hy vọng bạn sẽ có thể mua được chả rươi đạt chuẩn chất lượng nhất để có bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Bài viết đã được đăng ký bản quyền (DMCA). Nếu copy nội dung hãy để lại link về bài gốc hoặc ghi rõ nguồn habibi.com.vn như một sự tri ân với tác giả. Xin cảm ơn!
Copyright © 2022 | habibi.com.vn | All Rights Reserved. DMCA.com Protection Status